PECORINO GRAN RISERVA CACIO ERCOLE La Quercia porzionato Ca. 1,1 Kg

PECORINO GRAN RISERVA CACIO ERCOLE La Quercia porzionato Ca. 1,1 Kg

La Quercia S.r.l.

  • €17,21
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Il pecorino Gran Riserva Cacio Ercole è un formaggio dall'antica tradizione e dal gusto inconfondibile. Viene prodotto servendosi ancora di antiche fascere di legno di faggio, che gli conferiscono la tradizionale forma a goccia ed utilizza, come materia prima, latte ovino proveniente da aziende appositamente selezionate, ubicate nel territorio laziale. Il pecorino Gran Riserva Cacio Ercole subisce una stagionatura di almeno 6 mesi, necessari a che il prodotto acquisisca tutte le qualità organolettiche che lo caratterizzano. La pasta ha una consistenza friabile, di colore giallo paglierino tendente al bianco,dal sapore deciso e dal gusto piccante e caratteristico. E' senza conservanti.  

Stagionatura: maturazione minima sei mesi

15.64 Euro/Kg

Ingredienti

Latte ovino intero pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.

Conservazione e consumo

 Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore. 

Valori nutrizionali

 

Provenienza

Regione Lazio


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