Caciocavallo  DOP 1/4 Caseificio Palazzo ca. 310 gr

Caciocavallo DOP 1/4 Caseificio Palazzo ca. 310 gr

CASEIFICIO PALAZZO S.P.A

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Il Caciocavallo DOP, ottenuto da latte vaccino crudo, con origini antichissime. Diverse sono le ipotesi sull’origine del suo nome che potrebbe derivare dall’usanza, ancora oggi in atto, di legare le forme a coppie e di metterle a stagionare appese a “cavallo” di una trave.

Il Caciocavallo DOP ha una crosta fine, un sapore piacevole e delicato, con un alto contenuto nutritivo. Per queste sue caratteristiche, questo formaggio stagionato ha un posto importante nella dieta mediterranea ed è consigliato a bambini, sportivi e anziani.

14.07 Euro/kg

Ingredienti

LATTE vaccino, siero innesto, sale e coagulante microbico.

Conservazione e consumo

 Conservare ad una temperatura compresa tra 0° e + 4°

Valori nutrizionali


Provenienza

 Regione Puglia