PECORINO BONCACIO DI ROMA LA QUERCIA ca. 1,1 kg

La Quercia S.r.l.

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Il Boncacio di Roma è un formaggio semi-stagionato ottenuto dalla lavorazione di latte proveniente esclusivamente dalla campagna Romana.

Ingredienti: Latte ovino intero pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.

Stagionatura: maturazione minima 20 gg fino a 60 gg.

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